27 nuostabūs varškės sūrio receptai, kuriuos jums patiks


Blynai? Frittata? LASAGNA ?!

    Chelsie Craig per „Bon Appétit“

    Varškė gali būti labiausiai poliarizuojantis pieno produktas, todėl nekaltiname jūsų, jei tiesiogine to žodžio prasme niekada iki šiol negalvojote apie varškės receptus. Žmonėms būdinga, kad jos varškė yra džiuginanti arba bauginanti. Šiaip ar taip, daugelis iš mūsų varškės sūrį perkėlė į tragiškai šlubą švelnaus, bet „sveiko“ užkandžio, kurį reikia papildyti ananasais, vaidmenį. Bet jūs žinote, ką jie sako: Nėra laiko, pavyzdžiui, pandemijos, norint ištirti milžinišką skanių ir kūrybiškų varškės receptų įvairovę.

    Gerai, rimtai, nors: varškės sūris yra nuostabus ingredientas, kurį dabar galite turėti po ranka - pilnas mitybos ir stebėtinai universalus (todėl sunkiau sirgti). Iš šių švelnių, baltymų supakuotų varškių galima gaminti tiek daug įvairių dalykų: nuo makaronų ir blynų iki kritimo ir desertų.

    Daugelyje šių varškės receptų ingredientas yra aiškiai matomas, o kiti sumaniai jį užmaskuoja arba apskritai pakeičia neįprastą jo tekstūrą. Tu gali netgi išdrįsti patiekti kai kuriuos iš šių patiekalų žmonėms, kritusiems stovykloje „varškė yra siaubinga“.

    • Katerina per dietą 1

      Padažytas špinatų ir varškės sūrio įdaras

      Užuot įdėję vištienos krūtinėlę į rikotą ar mocarelą, pabandykite naudoti varškę. Gausite panašiai kreminį rezultatą, o varškėje yra daugiau baltymų nei tų tradicinių variantų.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 2

      Pekano sūrio pyrago pudingas iš Fitlifeart

      Šis į desertą panašus užkandis yra saldinamas bananais. Galite valgyti iškart sumaišę, arba padaryti didelę partiją ir užšaldyti atskiras porcijas, kad ištirptų, kai tik atsiranda potraukis.

      Gaukite receptą čia.

    • Lindsay ir Bjorkas Ostromas per „Pinch of Yum 3“

      Kreminis pomidorų lasagna Florentine iš „Pinch of Yum“

      Varškė visiškai veikia lazanijoje kaip rikotos pakaitalas. Šiame vegetariškame recepte taip pat gausu skanių sūrių (mocarelos ir parmezano), o į šviežius špinatų ir pomidorų padažą į gabalą įpilama visa daržovių porcija.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 4

      Sūrus blynas su pūsleliniais pomidorais ir avokadu iš Fitlifeart

      Šiuose pikantiškuose lietiniuose varškės apskritai negalima paragauti. Tešlą gaminkite trintuve maišydami varškę, kiaušinių baltymus ir avižas, tada išvirkite krepą ir užpilkite saldžiais pūsleliniais pomidorais ir kreminiu avokadu.

      Gaukite receptą čia.

    • Brittany Mullins valgydamas paukščių maistą

      Iš anksto paruošti pusryčių troškiniai iš paukščių maisto valgymo

      Šis lengvas pusryčių troškinys yra supakuotas su duona (recepte reikalaujama be glitimo, tačiau vietoje jų galite visiškai naudoti įprastus produktus), sūrio, brokolių, kiaušinių, fetos ir varškės. Jis sotus, skanus ir gali būti ruošiamas iš anksto.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 6

      Morkų pyrago avižiniai dribsniai iš Fitlifeart

      Varškės sūris suteikia kremui-sūriui glaisto skonį į šį nepaprastą avižų dubenį. Jie nėra tas pats (gerai, aš žinau, net ne arti), tačiau varškė turi pakankamai kreminio tango, kad užpildytų tuštumą, o vis tiek skonis kaip pusryčiai.

      Gaukite receptą čia.

    • Kevinas Lynchas per maisto gaminimo spintą 7

      Varškės sūrio ir kiaušinių bandelės su kumpiu ir Čederiu iš spintos virimo

      Puikiai tinka ruošiant maistą. Galite pagaminti didelę šių bandelių partiją ir pusryčius paruošti visai savaitei! Kumpis ir čederis yra puikus įdaras, tačiau juos galite lengvai padaryti vegetarais, mėsai paimdami daržoves, pavyzdžiui, (virtus) brokolius ar morkas.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 8

      Nakvynė su vynuogėmis ir pekano riešutais iš Fitlifeart

      Norite pakratyti savo avižų naktį? Pabandykite į mišinį įdėti perpus perpjautas vynuoges prieš tai arba po to, kai jūs paliekate per naktį.

      Gaukite receptą čia.

    • Claudia H. per pusryčių dramos karalienę 9

      Braškių varškės sūrio mini bandelės iš pusryčių dramos karalienės

      Niekas nežinos, kad šiuose mažuose mieluose bandelėse yra paslėpta varškė.

      Gaukite receptą čia.

    • Kat Gröber, Dave Bell ir Howie Fox per „Paskubėk pavalgyti“ 10

      Trijų ingredientų varškės sūrio blynai iš „Paskubėk maistu“

      Panašus į pikantiškus lietinius, šis blynų tešla yra šiek tiek tirštesnė ir gaminama tik iš kiaušinių, varškės ir avižų. Jei norite, galite pasaldinti trupučiu medaus, sirupu ar cukrumi arba tiesiog įdėti vaisių, kad pridėtumėte saldumo.

      Gaukite receptą čia.

    • Rachel Gurk per Rachel Cooks 11

      „Pita“ paplotėliai su šparagais ir prieskoniniais naminiais sūriais iš Rachel Cooks

      Šiame baltos picos skonio kūrinyje viršuje yra varškės ir provolono derinys, o tai reiškia, kad jis yra labai švelnus, kreminis ir tobulas.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 12

      Braškių sūrio pyrago baltymų pudelis iš Fitlifeart

      Greitai užšaldytas skanėstas, kurį galite pasigaminti su bet kokiomis uogomis (arba vyšniomis), kurias turite savo šaldiklyje.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 13

      „Fitlifeart“ uogų sūrio pyragas nakvynei

      Ryškios varškės, saldžių uogų ir krakmolingų avižų derinys leidžia pusryčiams, kurių skonis yra lygiai toks pat kaip deserto.

      Gaukite receptą čia.

    • Kathas jaunesnis per „Kath“ valgo tikrą maistą

      Varškės sūrio išvalyti kiaušiniai iš „Kath“ valgo tikrą maistą

      Šie itin skanūs išnaikinti kiaušiniai turi daugiau baltymų nei originali versija ir yra visiškai tinkamas pasirinkimas jūsų kitam puodui.

      Gaukite receptą čia.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 15

      Aviečių sūrio pyrago kokteilis iš Fitlifeart

      Jei jus vargina varškės tekstūra, pabandykite ją įmaišyti į kokteilį. Jis prideda daug baltymų, o aštrus skonis yra panašus į graikiško jogurto, kurį tikriausiai anksčiau maišėte į kokteilius.

      Gaukite receptą čia.

    • Chelsie Craig per „Bon Appétit“ 16

      29 Iš esmės „Noodle Kugel“ iš „Bon Appétit“

      „Makaronų kugelis“ yra įdomus pasakyti ir malonus valgyti. Saldūs ir pikantiški kiaušinių-makaronų troškiniai gaminami iš grietinės, varškės, kiaušinių, vanilės, cukraus, cinamono ir vanilės.

      Gaukite receptą čia.

    • Chelsie Craig per „Bon Appétit“ 17

      Už meilę naminių sūrių salotoms iš „Bon Appétit“

      Šios gaivios vasaros salotos supakuotos su sultingais vyšniniais pomidorais ir traškiais agurkais bei ridikėliais. Baltasis actas ir alyvuogių aliejus padeda varškei virsti savotiška vinegrete

      Gaukite receptą čia.

    • Gina Matsoukas per „Bėgimas į virtuvę“ 18

      Kreminiai Pesto spagečių skvošo makaronai nuo bėgimo į virtuvę

      Spagečių moliūgas yra nuostabus, bet be ypatingo padažo nėra ypač sotus. Šis kreminis pesto, pagamintas iš rikotos ir varškės mišinio, tinka sąskaitai.

      Gaukite receptą čia.

    • Kate per slapuką + Kate 19

      Špinatų artišoko lasagna iš „Cookie + Kate“

      Ši vegetariška lazanija reikalauja pieno pieno dvigubo varškės ir fontinos ar mocarelos.Galite naudoti konservuotas ar šaldytas artišokų širdis.

      Gaukite receptą čia.

    • Gina Matsoukas per „Bėgimas į virtuvę“ 20

      „Dijon“ krapų lašišos salotos iš bėgimo į virtuvę

      Šios baltymų supakuotos salotos gali būti pagamintos iš stabilių ingredientų, tokių kaip konservuota lašiša, kaparėliai ir avinžirniai. Patiekite ant skrudintos duonos, kad gautumėte greitus, puošnius pietus.

      Gaukite receptą čia.

    • Kate per slapuką + Kate 21

      Iškepta „Ziti“ su skrudintomis daržovėmis iš „Cookie + Kate“

      Šiame recepte turite galimybę naudoti varškę ar rikotą, tačiau autorė Kate sako, kad jai labiau patinka varškės sūrio rezultatai, nors ji pati negali pakęsti!

      Gaukite receptą čia.

    • Layla Atik per „Gimme Delicious“ 22

      Valgio ruošimo baltyminiai vafliai iš „Gimme Delicious“

      Meskite avižėles, kiaušinius ir varškę į maišytuvą, ir jūs gavote gana maistingą vaflių tešlą. Ant viršaus uždėkite migdolų sviestą, uogas ir klevų sirupą.

      Gaukite receptą čia.

    • Gina Matsoukas per „Bėgimas į virtuvę“ 23

      Skrudintų česnakų baltųjų pupelių kritimas iš bėgimo į virtuvę

      Skanus pupelių kritimas, kuris nėra humusas! Šis yra pagamintas iš baltų pupelių (pavyzdžiui, cannellini ar jūrų laivyno), varškės ir dviejų sveikų galvų skrudinto česnako.

      Gaukite receptą čia.

    • Lucy Baker per ropę orkaitėje 24

      Vaisių salotos „Tacos“ su medumi plaktu varškės sūriu iš ropės orkaitės

      Taigi, tai yra tam tikras genijus. Plakant varškę virtuvės kombainu - kartu su medumi, apelsinų žievelėmis ir vanile - susidaro saldus ir lygus pudingą primenantis įdaras.

      Gaukite receptą čia.

    • Lori Yates per Foxes Love Lemons 25

      Lazanija su varškės sūriu iš Lapių meilės citrinų

      Pasak Lori Yateso, Mičigane įsikūrusio tinklaraštininko, parašyto pagal receptą, šis patiekalas iš tikrųjų yra „klasikinis vidurio vakarų makaronų troškinys“. Tai taip pat skirta mėsos mėgėjams, reikalaujantiems maltos jautienos ir itališkos dešros.

      Gaukite receptą čia.

    • Lori Yates per „Foxes Love Lemons“ 26

      Viską „Bagel“ varškės sūriai iš „Foxes“ mėgsta citrinas

      Šias sočias salotas, be abejo, įkvėpė visa košė, o tai reiškia, kad varškė atlieka kreminio sūrio vaidmenį. Naudokite parduotuvėje nusipirktus viską „pagardų prieskonius“ (verta investicijų) arba pasigaminkite patys.

      Gaukite receptą čia.

    • Trishas Bozemanas per rabarbarus 27

      Špinatų artišokų varškės sūris „Frittata“ iš rabarbarų

      Įdėjus varškės į kiaušinių mišinį, labai nedaug pastangų suteikiama graži tekstūra ir papildomi baltymai.

      Gaukite receptą čia.